想要吃 Carpaccio 也不用到外面去啦～
只要準備簡單的材料 就可以方便地做出好吃的醃生牛肉唷
這次找到的是丹麥來的 (之前試過別的不太好吃）
但是這個很不錯 ！
有兩種醃法 一種是醃橄欖油的 一種是醃橄欖油加迷迭香的
這次我選醃橄欖油的 ＾＾
裡面有附一點點 Grana Padano
但是我覺得很不夠 所以有多買一包囉
今天選的生菜是 Ruccola（聽說中文翻芝麻菜） 跟 叶用甜菜（莙薘菜）
看想要怎麼擺盤 很隨性的
我個人加了蕃茄 跟檸檬 來提點味道
想要配麵包的人也可以選拐杖麵包來搭配
最後淋上好吃的橄欖油 以及一點點意大利油醋
就完成了很簡單有健康的一道前菜^^
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