雞肉親子丼

雞肉親子丼

"丼" 這個字 是唸ㄐ一ㄥˇ 喔！

材料

雞腿肉 2支

蔥 兩根

洋蔥 兩顆

蛋 兩顆

白飯 兩碗

醬汁

醬油一湯匙 

米酒 一湯匙

味霖 一匙 （我沒有家, 所以醬油有多用一些)

糖 些許

水 一湯匙

雞肉醃料

醬油半匙

太白粉 半匙 (我是雞腿肉所以我沒用）

米酒半匙

作法

先將雞肉切成小塊（約一口)

將醃料加入雞肉醃

約醃個20分鐘左右

將醬汁準備好

蔥切斜斜的絲(不用太細)

洋蔥切絲

蛋打散
<備用>

熱鍋之後

將雞肉、蔥、洋蔥絲跟醬汁一起入鍋進去煮到肉熟

ps. 記得不要煮太久 肉熟就可以

再來把蛋汁均勻的倒上

蓋上鍋蓋悶煮約 20秒之後 可熄火

之後蓋在剛剛準備的飯上

就完成快速簡單的晚餐~ 

真是太下飯了......