涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

材料

大黃瓜  一條

洋蔥  兩顆

醃料

梅子醋  一大匙

大蒜碎  半匙

辣椒粉  一大匙

香油  半匙

ps. 想吃鹹一點的人可以加些許的醬油

我因為醃的時候已經弄不少鹽

就沒有再加醬油了 

作法

首先 先將黃瓜洗淨

切成小段

之後將黃瓜再切成六小塊

將洋蔥也切絲

加入鹽進去拌

記得放置一下 約 30-40分鐘

在這時 可以來準備調醬

將準備好的材料 放入混合之後 備用

ps. 我用的是蘋果醋 然後加上之前好朋友給的話梅 一小顆

跟蒜頭一起搗碎

腌過的小黃瓜跟洋蔥

用水沖洗過後 稍微擰乾

將待用的調醬 加入黃瓜攪拌

拌好之後

就完成啦～～

^^