朋友送了兩罐印度咖喱
想要來吃吃看
但又不想要配飯
就動手做做看印度餅 Naan 啦～
材料
高筋麵粉 (我用普通的中筋, 家裡沒有高筋) 300g
橄欖油 20g
鹽 一小匙
糖 一小匙
牛奶 120g
溫水 100g (+一小匙乾酵母粉先溶解備用)
優格 30g
手粉適量
奶油 些許
作法
把所有東西 除了溫水放入麵粉中攪拌
混合差不多之後再加入溫水酵母粉繼續拌攪
ps. 如果一直粘手 加入手粉到光滑即可
之後讓麵團醒30分鐘
分成六份之後再醒20分鐘
ps .這時可以預熱烤箱 250度上下火 烤盤要一起預熱
之後將麵團整成自己喜歡的樣子
ps. 我在麵團上有塗些許奶油
放進去烤5分鐘左右 (中間要一直注意一下麵團 時間可能會有上下)
烤到呈金黃色即可
ps. 不要太薄 會變得像餅乾
之後就可以沾咖哩吃啦～
Yum~~~^^ 成功 ！！愛吃的人可以試試看喲～
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