2013年11月28日 星期四

法式洋蔥湯



材料
洋蔥四顆 切細絲
奶油些許
牛高湯300 g
水 些許 
百里香 些許
麵粉 些許



作法
些許油熱鍋



將洋蔥放入一直翻炒
再加入 百里香
炒到洋蔥變透

ps. 要炒很久 小心火不要太大 洋蔥炒焦了會苦



加入些許奶油
拌炒之後 再加入些許麵粉拌炒


之後加入牛高湯 
以及些許水
用中火燉煮



煮了約40分之後 加入醬油調味


就成了好喝的 洋蔥湯


配上三明治 就成了一道 輕晚餐
 :)



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