韓式拌飯

簡單又健康的韓式拌飯 (兩人份)

主材料

飯 : 1杯糙米 半杯白米 半杯小米

先將米洗好 加兩杯水備用

ps. 我的電子鍋可以煮糙米 所以我就轉到糙米模式直接煮

用電鍋的人建議先把洗好的米加兩杯水 浸個半小時再煮

配料

紅蘿蔔 2小根

香菇 2朵

菠菜 125g

蛋 2顆

絞肉 100g (用些許醬油跟蒜頭醃一下備用)

紅辣醬 3小匙 (加些許水跟香油調味)

ps. 可以加入其他蔬菜 例如:節瓜小黃瓜

作法

菠菜洗淨 稍微川燙 把水瀝乾之後 加入些許 醬油香油調味

將絞肉先用些許醬油、蒜末、1/4湯匙糖調味

將紅蘿蔔、香菇切絲備用 

蛋打散備用

 先熱鍋 加入些許油 鍋熱之後加入紅蘿蔔絲炒熟 

可以用些許鹽調味 (不加也行)

起鍋備用

之後再炒香菇

香菇加入些許醬油跟水下去炒熟

熟了之後起鍋備用

ps. 雖然加了水 但是不加多 炒起來還是乾的

再來煎蛋片

煎熟之後 取出切絲備用

最後將絞肉炒熟之後備用

再來就可以盛飯

ps.剛剛備用的菜

備菜依照自己喜歡的樣式擺上即可

ps. 辣醬我是用紅色辣醬加一點點的水跟香油下去調 
有些人會加料理糖

要吃之前 拌均勻即可！！

是不是很可口？？